Recepten från Isaks kalas

Glassbomb

7½ dl grädde
5 ägg
3/4 dl strösocker
1-2 msk vaniljsocker
2½ dl hallonsylt
10-15 små maränger

Vispa ägg och socker poröst. Vispa grädden tills konsistensen är fast och rör ner den i ägg- och sockerblandningen tillsammans med vaniljsockret (jag blandade i vaniljsockret i grädden innan jag vispade). Häll glassmeten i en plastbunke med rund botten som rymmer ca 2 liter. Ställ i frysen 6-8 timmar. Gräv ur i mitten av glassen och spara ett par cm till kanterna. Blanda den urgröpta glassen med hallonsylten. Krossa marängerna och strö dem i hålet i glassen och häll sedan ner glass- och hallonsyltblandningen i halva hålet och fyll sedan på med ett lager maräng innan det sista av hallonglassen hälls i. Ställ tillbaka i frysen ett par timmar. Dekorera med strössel. (Jag hade chokladsås och isfacklor oxå)
SUCCÉ!



Dumlekakor

200 g margarin
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
12 st Dumlekolor
1 ask Noblesse
24 folieformar

Blanda margarin, socker, mjöl och bakpulver till en smidig deg. Låt degen stå kallt i ca 30 min. Dela degen i 24 delar och lägg dem i formarna, tryck ner ½ Dumle i varje degbit. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 min. Lägg på en Noblesse på varje kaka när de tas ut ur ugnen (där har ni knepet att göra snygga kakor tjejer och killar..). Låt dem svalna i kylen.

Snabbakad limpa (1 limpa)

1/2 dl krossat vete
1 dl havregryn (gärna fiber)
3 dl grahamsmjöl (180g)
5 dl vetemjöl (300g) (jag hade dinkelmjöl istället)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl naturell yoghurt eller filmjölk
3/4 dl brödsirap
1/2 dl lingonsylt (jag hade rårörda lingon)

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda ner yoghurt, sirap och lingonsylt. Rör ihop till en smet och klicka ner smeten i en smörjd 1 1/2 L avlång form. Grädda på galler längst ner i ugnen i ca 55-60 min. Låt den sen svalna under duk.

Välkommen till receptbloggen!

Varför inte starta en blogg där man kan dela med sig av sina recept?

/Camillis