Dajmkladdkaka

Idag hade vi ettårskalas här hemma och jag bakade en uppskattad dajmkladdkaka.

Ingredienser

100 g smör
100 g Marabou chokladkaka med dajm (eller någon annan smak du gillar)
2 ägg
2 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
en nypa salt
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao

Metoder/steg

* Smält smöret och dra kastrullen från plattan.
* Bryt chokladen i bitar och lägg ner i smöret, rör om så chokladen smälter.
* Vispa äggen och strösockret pösigt i en bunke.
* Blanda i alla torra ingredienser i äggblandningen.
* Tillsätt smöret och blockchokladen och rör om ordentligt.
* Häll smeten i en smörjd och bröad form.
* Grädda i 160° i 22 – 24 minuter (OBS! Kakan ska vara kladdig).
* Låt den stå och ”gona” till sig i någon timme och servera sedan med vispad grädde.

Jag fick grädda den ca 10 min längre för att den skulle vara lite fast men ändå kladdig.