Danielas supergoda sallad

Var i Gbg i helgen och när jag kom ner i fredags kväll så blev jag bjuden på vännen Danielas supergoda sallad. Tror att receptet var ungefär såhär:

sallad (isbergssallad, gärna ruccola oxå)
päron i skivor
grönmögelost
kanderade valnötter
balsamvinäger
salt & peppar

Detta serverades med rostbiff och ett gott vin direktimporterat från Sydafrika :)