Eilas kesellakaka

En variant på en supergod kaka som man ofta blir bjuden på hos morbror Pertti :)

Deg
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl socker
1 tsk bakpulver
1 ägg
1/2 dl flytande margarin
1/2 dl kesella

Fyllning
2 1/2 dl kesella (jag använde Kesella jordgubb-lime *mums*)
1/2 dl socker
1-2 tsk vaniljsocker (detta hoppade jag över när jag tog smaksatt kesella)
1 ägg

Rör först ihop de torra ingredienserna till degen. Fyll på med ägg, margarin och kesella och rör snabbt ihop. Tryck ut degen i en pajform och häll sedan på fyllningen.
Grädda i 200 grader tills kanten fått färg och fyllningen stelnat lite.